Trigo y cebada seleccionados de los campos extremeños, lúpulos nobles de diversas regiones alemanas y, cómo no, un agua de gran calidad, son los ingredientes básicos a la hora de elaborar nuestras cervezas.
Desde 1422 lleva la familia Rittmayer elaborando cerveza y nuestro maestro, Georg Rittmayer, ¡desde hace más de 40 años en su Baviera natal! “Queríamos ir sobre seguro y contamos con uno de los maestros cerveceros más premiados de Alemania”, sostiene Juan Frutos, creador de Cerveza de Monesterio.
La primera cerveza del mundo creada, expresamente, para degustar con productos ibéricos. No os desvelamos el secreto de nuestra cerveza, pero sí la importancia del uso de lúpulos concretos, a veces combinados, para la elaboración de las recetas de Cerveza de Monesterio.
El fenómeno social de la “España vaciada” fue lo que nos impulsó a crear Cerveza de Monesterio. “Una fábrica de cerveza en mi pueblo aumentaría el tejido empresarial y quizá pueda ayudar a que muchas personas no tengan que abandonar su tierra”, sostiene Frutos.